Jus Anggur Dapat Mengurangi Penurunan Daya Ingat

Anggur (yahoo.com)

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh tim dari University of Cincinnati, Ohio, Amerika Serikat bahwa dengan mengkonsumsi jus anggur dapat mengurangi risiko penurunan daya ingat. Anggur yang diolah haruslah anggur yang berwarna ungu atau purple grape.

Penelitian dilakukan selama 12 minggu dengan melibatkan 12 orang yang mengalami penurunan daya ingat. Mereka secara teratur mengkonsumsi jus anggur ungu serta menjalani tes daya ingat selama tiga bulan.

Setelah menjalani beberapa tes mental dan daya ingat, terlihat perkembangan daya ingat yang cukup pesat. Peneliti yang merupakan psikiater dari University of Cincinnati yakin antioksidan yang terdapat pada anggur membuat daya ingat mereka semakin membaik.

Penelitian ini memperkuat teori bahwa makanan yang mengandung antioksidan tinggi dapat mencegah penurunan fungsi otak dan memperlambat penurunan daya ingat. Dr. Krikorian menguji coba jus anggur ungu pada orangtua yang mengalami masalah daya ingat berusia antara 75 hingga 80 tahun.

“Hasil tes para partisipan menunjukkan peningkatan daya ingat jangka pendek dan non verbal setelah 12 minggu mengonsumsi jus anggur tanpa campuran apapun,” kata Dr. Robert Krikorian, kepala peneliti dari University of Cincinnati, seperti dikutip VIVAnews dari Daily Mail, Sabtu 12 Desember 2009.

Share this news on Facebook

Share this news on Twitter